måndag, januari 06, 2014

söndag, oktober 21, 2012

Workshop

Hej vänner!
Long time, no see... sorry för det. Jag har helt enkelt inte varken inspiration eller tid just nu. Jag hoppas att få det snart, men så länge vill jag att ni ska veta att vi har det bra. Vi tar en dag i taget och njuter av den varma höstluften här hemma på ön.

Vill också tipsa om tidernas med spännande workshop som kommer äga rum i Visby den 3 november. Då kommer Josefine Jäger från Jfine Cuisine till ön och delar med sig av sina kunskaper. Så är du nyfiken på raw food och näringstät mat, tycker jag att du ska maila mig din anmälan!



Josefine Jäger från Jfine cuisine gästar ön och håller höstens första workshop, 3 november Det blir sprakande och färgrikt med mycket smak, jag kreerar lokalt i säsong med purfärska råvaror från närmsta bonden, med ny inspiration från min raw resa i USA. Bland annat Spicy grönkålsallad, Chaikryddad chokladpudding, Rotfruktsdrinkar Tips, provsmak, Q&A, du får även recept att ta med dig hem! Allt organiskt, raw, veganskt, glutenfritt. 

Hjärtligt välkommen! 

Lördagen den 3 november 
Pris. 550 kr Tid. Kl 13.00 – 15.30 
Plats. Karlavagnens förskola, Visborgsgatan 
Boka din stol via Caroline Edlund, caroline@gotlandsliv.se 
Kontant betalning på plats gäller, begränsat antal platser, din bokning är bindande
Nyfiken? Läs mer om Josefine på www.jfine.se

torsdag, juni 21, 2012

Jag - ett rått kakmonster





Bara för att man valt den råa vägen, betyder inte det att man måste avstå från godsaker. På bilden syns det senaste bakverket, småkakor med päron och ingefära.
Dessa gjorde jag på mandelrester (det som blir över när man gör mandelmjölk), skalade päron, riven ingefära, en liten, liten dutt stevia, vaniljpulver och havssalt. Mixa och torka i ugn på 50 grader med luckan öppen. Vänd efter någon timma och låt sen torka över natten.

onsdag, juni 20, 2012

Pasta utan pasta





Ovan ser ni dagens middag bestående av zucchinipasta med tomat- och paprikasås samt en krispig grönsallad med avocado, groddar och örtdressing. I såsen hade jag färska tomater, soltorkade tomater, gul paprika, vårlök, chili, salt, peppar, linfröolja och hampaolja. Underbart fräscht och gott, och efteråt får man energi istället för matkoma, som ju brukar infinna sig efter en portion vanlig pasta.

tisdag, juni 19, 2012

Frukosttips


Min favoritfrukost just nu - en stor skål fruktsallad med banan, jordgubbar, blåbär, kiwi, groddat bovete, riven kokos och len mandelmjölk. Testa, vet ja!

måndag, juni 11, 2012

Fulltankad med inspiration, kunskap och god mat


Joséfine Jäger, Sören Wolff och Erika Billysdottír.

Lillskruttan fick följa med, och skötte sig exemplariskt under hela föreläsningen.

Svensk Kombucha - bättre än champagne, om ni frågar mig!


Är fortfarande alldeles upplyft efter gårdagens event på ConCor Crossfit i Stockholm. Vilken tillställning! Vilka människor! Joséfine Jäger och Erika Billysdóttir bjöd på Bärbombs-smoothie, Power-pasta på zucchini med ljuvlig cashewcreme och grönsallad med örtdressing och oliver, samt en chokladtårta to die for till dessert. Danske Sören Wolff höll ett mycket intressant och givande föredrag om mat, hälsa, träning, evolution, GMO, inflammation, juicing... och många frågetecken rätades ut!

Efter semenariet blev vi hembjudna till fina Joséfine - den mest omtänksamma och generösa människa jag träffat! Vi skålade i Kombucha och pratade mat hela eftermiddagen. Får ni någonsin möjlighet att gå på Joséfines föreläsningar och event, så gör det! Den här tjejen besitter mycket kunskap, idéer och recept som hon gärna delar med sig av!

måndag, juni 04, 2012

Go raw - not crazy!


Vill tipsa om en grymt spännande föreläsning nu i helgen! Är du nyfiken på raw food och har möjlighet att ta dig till Sockholm, se mer info här och nedan. Hoppas vi ses! 

x x x


NÄRING FÖR SUNDHET & PRESTATION

Är du förvirrad över motstridiga råd om kost och vad du bör äta? Vill du lära dig hur du håller dig optimalt sund? Vill du lära dig hur näring kan optimera din träning?

I vår moderna tid drunknar vi i en konstant ström av motstridiga expe...rtutlåtanden och information när det gäller näring och kost. Listan över diverse teorier, ideologier, koncept och trender om hur vi bör nära oss är lång.

Inom kategorin hälsa råder också stor oenighet om vad du bör äta för att prestera bättre och för att samtidigt nära dig maximalt. Någon förespråkar LCHF, någon annan GI. Gemensamt för dessa och andra koncept är att de alla är baserade på några principer, som har fördelar och nackdelar i olika sammanhang.

Go raw - not crazy, ger dig en grundläggande förståelse för näring i kombination med träning. Det kommer finnas möjlighet att ställa frågor, därigenom har du möjlighet att själv forma dagens innehåll.

· Maten och människans evolution
· När sportnäring är osund, och sund kost är ineffektiv
· De mest näringsrika födoämnena
· Fett-, kolhydrat- och proteinbalans
· Lökjuice till män – morotsjuice till kvinnor!

Föreläsaren:
Søren Wolff, nutrionist och grundare av Rawfood.dk, även utbildad tränings- och kroppsterapeut.
Han är en influerande personlighet och entreprenör i Danmark. Søren är en av de ledande experterna inom rawfood och holistisk hälsa i norden. Hans positiva approach och förståelse för hälsa inspirerar till en sund livsstil med naturlig, ekologisk mat.

Vid sidan av sitt arbete, spenderar Søren sin tid med tyngdlyftning, CrossFit och en rad andra träningsformer.

Arrangörerna:
Är rawfood-inspiratörerna Josefine Jäger (Jfine cuisine) och Erika Billysdóttir (Front raw) som ser till att depåerna fylls med näringstäta rätter. Skandinavisk bärbomb, powerpasta och grande finale, mörk chokladtryffeltårta i sommarskrud. Alla recept blir dina!

Lokalen:
Nyöppnade ConCor CrossFit drivs av Camilla Foghagen som med sina instruktörer ger varje medlem förutsättningen att nå sina individuella mål. Heart and passion är deras ledord.

SÖNDAGEN DEN 10 JUNI
Kl 9-13 på ConCor CrossFit,
Nordenflychtsvägen 62 (T-Stadshagen).
Investering: 550 kr inkl. rawfood och recept.
ÄR DU EN EARLYBIRD? Boka innan 15 maj och få priset reducerat till 495kr.
Anmälan sker till: erikabillysdottir@gmail.com
Denna föreläsning hålls på engelska.

This party will RAWk!

Hjärtligt välkommen,
Josefine & Erika


x x x 

torsdag, maj 31, 2012

Hej vänner!



Länge sen sist, av förklarliga skäl. Jag saknar er! Tänkte att det nog kanske är dags att dra igång det här maskineriet igen. Om ni fortfarande vill läsa, förstås. Har varit dålig på att hänga med i vad som händer hos er också. Uppdatera mig!

Här rullar det på. Vi tar en dag i taget. Vissa dagar är bra. Vissa är kass. Framtiden är oviss, och det tär på mig något enormt. Men jag har mina solstrålar. Mina underbara ungar. Utan dem hade jag nog gått under. Mitt i allt elände så lever de liksom i sin egen lilla bubbla. Där inget ont kommer åt dem. Där de växer och utvecklas till ljuvliga små personligheter. Och i deras bubbla är livet underbart, för de har ju både sin mamma och sin pappa hemma om dagarna. Även om världens bästa pappa inte orkar med att busa lika mycket som vanligt, finns han ändå där.

Hos oss ligger det mesta av vår fokus (och budget...) just nu på maten. Inget fuskande här, inte! För det har vi gjort det senaste året. Fuskat. Ätit socker. Snabba kolhydrater. Kött. Mjölkprodukter. Aja baja! Speciellt om man har cancer i kroppen. Om det var fuskandet som gjorde att tumören kom tillbaka, låter jag vara osagt. Det kan ingen veta. Men vi vill inte chansa. Så nu är det raw food som gäller hemma i vårt kök. Kan nog kanske dyka upp ett och annat recept här, vad det lider.

Annars försöker jag lägga de minuter jag får för mig själv på sånt som jag mår bra av. Och det är just nu trädgårdsfix. Har så mycket jag vill visa er! Ett nytt staket i kastanj, en spalje fixad helt och hållet av undertecknad, planer på ett ute-spa, superbär-planteringar... Så, stay tuned!


måndag, mars 26, 2012

Och vinnaren är...

Idag vill jag presentera vinnaren av valfri vara från underbara Blooming. Jag använde mig av en slumpgenerator på mobilen för att dra vinnaren, eftersom ni var så otroligt många som ville vara med -jättekul!

Den lyckliga vinnaren är Helena med kommentaren nr 386:

"sköna, fina kläder. om jag vann skulle jag vilja ha ett par Lovely linnen trousers - de ser så sköna ut! gillat på fb naturligtvis (innan jag upptäckte tävlingen) / Helena H"

Stort grattis Helena! Maila dina uppgifter samt ditt önskemål från butiken till kontakt@rafsen.se.

PS. Jag ber om ursäkt för dagens totalt oglammiga, bildlösa inlägg. Är på resande fot med mål KS i Sockholm. Ny tumör, ny operation, ny mardröm.

måndag, mars 19, 2012

Den kom med en starur.

Bild från Google.

Den kom med en starur. Svepte in över ön tillsammans med snö, hagel och vindbyar över 20. Kallelsen. Till neuromottagningen. Scanning i torsdags, och idag damp kuvertet med Region Gotlands logga ner i brevlådan. Så snabbt? Kan bara betyda en sak. De har hittat nåt. I panik ringer vi runt till alla Mickes läkare. I Visby och på Karolinska. Men alla har gått hem. Fan! Ska vi behöva gå i ovisshet tills imorgon? Hur ska vi kunna sova?! Till slut får Micke tag i en läkare på vårdcentralen, som kommer åt hans journal. Och visst är det som vi befarat. En förändring. Vad den innebär vet vi inte än. Men nu jävlar ska vi kämpa för allt vad vi är värda. Med de tyngsta vapen vi kan komma över.

onsdag, mars 14, 2012

Cool stol


Mitt ha-begär väcktes med ett ryck när jag fick se den här grymt coola, ihopvikbara stolen! Platt som en pannkaka när den inte används, och snygg som bara den när den är uppvikt. Skulle göra sig så bra i vårt gästhus, där varje kubikcentimeter är guld värd.

Just nu erbjuder nätbutiken Internetmöbler 15% rabatt på stolen Flux när du uppger koden Gotlandsliv i kassan. Så skynda att fynda!

tisdag, mars 13, 2012

DIY kakfat


Alltså, det här med Pinterest. Snacka om beroendeframkallande! Vilken inspirationsbank! Kolla bara in det här kakfatet i tre våningar. Gjort av gamla spislock.
Kika in här och se hur man gör!

Silversmycken á la Gotlandsliv


Har fått en del frågor angående silversmyckena i föregående inlägg, och jag tänkte att det är lika bra att göra ett litet informativt inlägg, ifall ni är fler som undrar.

För er som inte kan ta er till ljuvliga Berså, går det självklart bra att köpa smyckena direkt från mig. Då kan du också bestämma precis vad du vill att det ska stå på brickorna, och välja om du vill ha en silverkedja eller en läderrem att fästa dem i. Priset för en handgjord bricka i 925-silver är 349 kr, och du lägger enkelt din beställning via min webbshop Gotlandsliv.se.

söndag, mars 11, 2012

Silversmycken i Bersån




Nu finns mina silversmycken hos Berså, öns mysigaste butik. Gör ett besök, shoppa loss och ta en lyxig fika när du har vägarna förbi!

fredag, mars 09, 2012

Utlottning


Blooming gör snygga, unika kläder i toppenkvalitet för barn, kvinnor och gravida. Har själv ett par baggy jeans som jag i princip bor i, och sonen älskar sina stjärnbyxor! Mameluckerna blir helt klart nästa inköp till dottern, så fort hon växt till sig lite.


Jag är jätteglad att idag kunna presentera en utlottning i samarbete med Blooming, där den generösa vinsten är valfri vara från Bloomings webbutik! Det enda du behöver göra för att delta är följande:

1. Klicka dig in på Bloomings webbutik, kika runt, och ange här i kommentarsfältet vilket plagg du önskar om du vann.

2. Gilla Blooming på Facebook.

Tävlingen pågår till och med 25 mars. Stort lycka till!

fredag, mars 02, 2012

Blooming



Idag damp det ner ett paket i brevlådan, med en hel hög finfina kläder från underbara märket Blooming. Jeans till mig och sonen, samt en ursöt klänning till lillan. Kanonkvalitet och coola modeller!

Kan redan nu avslöja att jag snart kommer att ha en utlottning i samarbete med Blooming, så håll utkik!

onsdag, februari 29, 2012

Skottdag

Bild via Pinterest

Skottdag idag - ni vet väl vad det innebär? Inte snöröjning i all fall, för oj vilket härligt väder vi haft här på ön idag! 10 grader varmt, minsann! Nä, det här är ju dagen som vi tjejer får passa på att fria till våra kärlekar. För varför gå och vänta på den där frågan, när man kan ta saken i egna händer?

måndag, februari 27, 2012

Tofta strand en dag i februari

Lugnt och skönt på beachen...

Lite kyligt i poolen kanske...

Ledigt på första parkett inför eftermiddagens after beach...

Ingen kö i baren...

fredag, februari 24, 2012

Äntligen!


Solsken, fågelkvitter och långpromenad i lervälling med stänk långt upp på ryggen - tror minsann våren är här på riktigt!

En fin helg önskar jag er!

torsdag, februari 23, 2012

Halvårs-ångesten är här


Så var det dags igen. Dags för M att scannas. Dags att gå och vara nojjig i en månad innan det väl ska ske. Och sen i obestämt antal veckor innan man får något besked. Usch och fy och blä för det!

Vetegräs



Det växer så det knakar i mitt köksfönster. Har gett mig på att odla vetegräs, som när den är redo ska få åka genom juicepressen. Nyttigt som tusan. Läs mer här till exempel.

onsdag, februari 22, 2012

Vårkänslor


Idag visar termometern på plusgrader igen och snön är på väg bort. Tog in en syrénkvist härom veckan, och nu är det till och med blomknoppar på den! Det finns hopp om vår!
Buddha-huvudet inköptes på superrea innan jul, och ska få flytta ut i trädgården till sommaren. Har alltid haft en liten förkärlek till Buddhor, något som gått i arv till E som älskar dem han med.

De där stolarna, asså...


Är de inte ljuvliga, så säg? Tävlar hos Anna, och håller tummarna för att godingar blir mina!

tisdag, februari 21, 2012

Semeldags!


Här hemma i sjukstugan har vi bakat semlor idag. Satte ihop ett gluten- och sockerfritt recept, som faktiskt blev riktigt mumsigt. Lite mer muffinsaktig, men ett helt okej alternativ för oss som vill undvika socker och mjöl.


Semlor 4 st

4 ägg
1/2 dl rissirap
50 g smör
1 dl havremjölk
1 dl kokosnötsmjöl
1 tsk bikarbonat
2 msk fiberhusk
1 tsk kardemuma

Vispa ägg och rissirap. Smält smöret och häll det tillsammans med havremjölken i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna och häll i dem också. Rör om väl. Låt stå och dra några minuter innan du klickar i smeten i muffinsformar. Grädda i ugnen i 150 grader i ca 25 minuter.


Mandelmassa

200 g skållad och skalad mandel
1/2 dl rissirap
lite vatten

Mixa mandel fint och häll i rissirap. Späd med vatten till lagom konsistens.

lördag, februari 18, 2012

Sjukstuga


Solen skiner från en klarblå himmel! Härligt! Tyvärr är det innesittardag för oss, eftersom storebror är sjuk. Men vi njuter av ljuset, äter mangoglass och dricker hals-te.

. . .

Mangoglass
1 avocado
1 påse fryst mango
en skvätt vispgrädde

Mixa slätt och njut på momangen. Ljuvligt!

. . .

Hals-te
1 rot ingefära
2 citroner
1 msk timjan
1 l vatten
honung

Kör ingefäran och de skalade citronerna i juicepressen.
Koka upp vatten tillsammans med timjan och låt stå och dra en stund.
Blanda juicen med det silade teet och smaka av med honung.
Mumma för onda halsar!

Illustrera mera


Visst är det konstigt att man ibland tycker att man känner någon, men att det sen visar sig att man missat vissa väsentliga egenskaper hos personen? Som med Astrid. Hon kunde visst illustrera också! Herrejisses! Och hon är grym på det! Go Astrid!

fredag, februari 17, 2012

Dagens boktips


Vill tipsa om en fin bok. Med fina bilder och fint budskap. Om fulplumpar och guldstjärnor. Och om att lära sig att man är fin som man är. Den ska minsann läsas för ungarna framöver!
Du hittar den här bland annat.

"Om du någon gång har undrat vad andra tycker om dig, om du någon gång har känt dig lite orättvist bedömd, om du någon gång velat ändra på dig själv bara för att göra någon annan till viljes, då kanske du behöver bli påmind av Parvello och Eli i den här berättelsen: Du är värdefull precis som du är!"

torsdag, februari 16, 2012

Pyssel



Blev inspirerad av den här fjärilstavlan, och gjorde en egen. Hur enkelt som helst!

Du behöver:
Två pappersark, gärna med olika färger/mönster på de olika sidorna
Blyertspenna
Stilettkniv
Limstift

Rita fjärilar på baksidan av ett av papprena. Skär ut fjärilarna, men spara en mittenremsa (själva fjärilskroppen) så att de sitter kvar. Vik upp vingarna på framsidan. Limma fast det andra pappret på baksidan. Voilá!

onsdag, februari 15, 2012

Drömväskan


Har länge varit på jakt efter en skinnväska. Inte vilken väska som helst. Gärna vintage, sådär lagom mjuk och sliten, lite messenger-stuk. Och med den rätta bruna nyansen. Som sagt, jag har varit på jakt lääänge. Men nu har jag hittat den. På Tradera. För en spottstyver. Jag är överlycklig!