fredag, november 05, 2010

Äppelmums



Slängde ihop en mumsig äppelpaj utan socker och vetemjöl. Jo, det går faktiskt!
Har inte stenkoll på hur mycket av varje ingrediens jag använde, men gör så här ungefär:

Fyll en form med skivade (och skalade) äpplen. Häll på lite vatten så att det inte blir för torrt, och strö på lite kanel.

Gör en smuldeg av:
ca 100 g smör
dinkelmjöl (mer)
dinkelflingor (mindre)
lite havssalt
ett ägg

Lägg smulorna på äppelskivorna, grädda tills det bubblar ordentligt.

1 kommentar:

Styling a`la Anna sa...

mmmm..mums. det får det bli imorrn! :-)